Ein Tipp von Gunther: Wann sind Wassermelonen reif?

Wassermelonen starten jetzt im Handel und so 2-3 Monate gibt´s dort richtig gute. Nimm am besten die grün/weiss-gefleckten die riesengroß sind (um die 15kg). Die besten kommen aus Griechenland, aber auch Italien. Durch klopfen hörst Du ob sie reif oder schon überreif ist. Sie muss unter Spannung stehen (beim klopfen hört man das). Wenn sie nicht mehr unter Spannung steht, also zu dumpf klingt, dann ist sie über ihre Zeit schon rüber. Wenn sie zu hell klingt kann sie noch zu unreif sein. Im Zweifelsfall besser eine halbe große Kaufen (wenn sie grade frisch angeschnitten wurde, sonst natürlich nicht! :-) ), als eine kleine ganze, weil die Riesenmelonen einfach supergeil schmecken.